絹さやともずくの三杯酢 レシピ・作り方

絹さやともずくの三杯酢
  • 約10分
のん786
のん786
もずく酢が酸っぱ過ぎなくて美味しいです

材料(2人分)

  • 生もずく 100g
  • 絹さや 10枚
  • ●水 1カップ
  • ●ほんだし 小さじ1杯
  • ●醤油 大さじ1杯
  • ●砂糖 大さじ2杯
  • ●酢 大さじ4杯
  • ●チューブ生姜 1㎝

作り方

  1. 1 もずくは洗って、ザルで水切りをする。絹さやは筋取りをし、茹でて斜めに2~3㎜幅に切る。
  2. 2 小鍋に●を合わせ、砂糖が溶けるまで熱し、冷ましておく。
  3. 3 ボウルに【1】と【2】を入れ、よく混ぜ合わせる。
  4. 4 器に盛って出来上がり。

きっかけ

絹さやをたくさんもらったので。

  • レシピID:1710036563
  • 公開日:2018/05/06
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