ぶなしめじとベーコンの卵炒め レシピ・作り方
材料（1~2人分）
作り方
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1
玉葱は5ミリ角の賽の目。ベーコンは小さめ。にんにくは細かく。しめじは付け根を除いて2等分
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2
フライパンを中火にかけ。油をまわして、にんにくをいれて30秒
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3
玉ねぎを入れて20秒。ベーコンを加えて20秒
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4
しめじを加えて45秒
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5
塩、黒胡椒、化学調味料を加えて混ぜます
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6
卵を落とし。マヨネーズを加えて混ぜます
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7
半熟になったら火を止め。味を見て、薄かったら塩を追加して調整。予熱で仕上げます
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関連情報
- 料理名
- しめじベーコンの卵炒め
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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