和風ハンバーグ★おろしにんにくソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにし、ボールにひき肉と★の調味料を全て入れ混ぜ合わせる。（しっかり粘りが出るまで）
   大根はすりおろしておく。

2. 2

   適当なサイズにとり、手の上でキャッチボールをして空気を抜きながら形を作っていきます。真ん中は少しくぼみをつけると火が通りやすくなります！

3. 3

   フライパンに油を入れ火をつけて、ハンバーグを並べます。
   焼き目がついたらひっくり返して蓋をし、弱火で10分程度焼きます。

4. 4

   焼けたらハンバーグを１回お皿に取り出し、そのフライパンに●の大根おろしと調味料を全て入れて煮立たせます。
   （肉汁が出てるのでフライパンは洗わずにそのまま使います）

5. 5

   味を調えて、ハンバーグにかけて最後に万能ネギや大葉を盛り付けたら出来上がり！！