炊飯器でもちもち赤飯　お祝いにも☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち米をすすぎ洗う、炊飯器に入れる。

2. 2

   あずきをすすぎ洗う。水を鍋に入れ、火にかけ沸騰させる。あずきと重曹を加えて、弱火で30分煮込む。

3. 3

   煮汁は捨てずに取っておく。

4. 4

   あずきを取り出す。

5. 5

   あずきに濡れたキッチンペーパーをかけて、水分の蒸発を防ぐ。

6. 6

   煮汁をいれたステンレスボウルを、氷水の上にのせて冷やす。

7. 7

   １の炊飯器に6の煮汁を（もち米用の）ラインまで入れる。炊飯器のもち米モードで炊く。

8. 8

   炊きあがったら、5のあずきを加えて、しゃもじで混ぜる。

9. 9

   出来上がり。

10. 10

    塩とお好みで黒ゴマを振りかけて頂きます。