トーストサンド/ハムエッグ・サラダ菜 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 食パン（6枚切り推奨 2枚
- バター（有塩 薄く塗る程度
- ロースハム（スライス推奨 1枚
- 卵 LLｘ1
- サラダ菜 葉1・2枚
- マヨネーズ 大さじ1.5
- 塩こしょう 2振り
- サラダオイル 30cc
作り方
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1
パンにバターを塗り。トースターか、レンジのトーストモードで焼きます
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2
フライパンを中火にかけ。油を回し。ハムを置き、卵を落とし、塩こしょうを振ります
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3
卵の下が焼けたら、卵とハムをひっくり返します
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4
パンが焼けたら。片方にサラダ菜を手でちぎってのせ。マヨネーズをまわします
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5
ハムを載せます
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6
卵を載せます
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7
もう一枚を重ねて半分に切ります
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関連情報
- 料理名
- ハムエッグサンド
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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ジョンとポーク2021/06/06 20:29
サラダ菜でなくスプラウトなのですが。おいしかったです。
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