フライパンでミルクスープ/ガーリックベーコン小ねぎ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ニンニクは粗目に刻みます。ベーコンは1センチ前後。小ねぎは細かく
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2
フライパンを強火にかけ。油を回して、にんにくを1分炒めます
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3
ベーコンを加えて30秒。黒胡椒を振って混ぜます
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4
いったん弱火にしてから、牛乳を注ぎ。鶏ガラスープを加えて混ぜ。中火にします
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5
小ねぎを加えて混ぜたら味を見て。濃かったら水を足し、薄かったら鶏ガラスープを足して調整
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関連情報
- 料理名
- ミルクスープ
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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