ひじきれんこんチキンバーグ レシピ・作り方

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tommeg1202
分量は適当です

材料（1人分）

ひじき
1ｇ
れんこん
20ｇ
にんじん
20ｇ
たまねぎ
20ｇ
鶏ひき肉
80ｇ
パン粉
大さじ1
牛乳
大さじ1
卵
1/4個
塩こしょう
ひとつまみ
オリーブオイル
小さじ1/3
めんつゆ
小さじ2
しょうが
1ｇ
片栗粉
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    ひじきを水につけて戻し、水気をよく切る
  2. 2
    ひき肉に1、みじん切りにしたにんじん、れんこん、たまねぎ、パン粉、牛乳、卵、塩こしょうを入れて混ぜ合わせる
  3. 3
    フライパンにオリーブオイルを入れ、小判形に丸めた2を焼く。
  4. 4
    焼目が付いたら裏返し、ふたをして弱火で5分くらい蒸し焼きにする
  5. 5
    めんつゆ、おろししょうが、水大さじ1、片栗粉を混ぜ合わせて加え、弱火で絡めながら加熱する
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

思いつき

公開日：2016/09/08
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カテゴリ
和風ハンバーグ

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tommeg1202 簡単・手抜きだけど、栄養バランスのとれた料理が作りたい！と思ってます。

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