材料（1人分）
- ピーマン
- 中3・4個
- 合い挽き肉
- 70g
- にんにく
- 1かけら
- サラダオイル
- 40cc
- 醤油
- 大さじ2
- 味醂
- 大さじ1
- 塩コショウ
- 2振り～
- ご飯
- 茶椀1.5（180～200g
作り方
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- 1
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- ピーマンは半分にして。ヘタと種を除いて7ミリ幅。にんにくは小さめ
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- 2
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- フライパンを中火にかけ。油を回して、にんにくを30秒炒めます
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- 3
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- ピーマンとひき肉を入れ。肉に完全に火が通るまで炒めます
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- 4
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- 弱火にしてから。塩コショウを加えて混ぜます
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- 5
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- 醤油と味醂を加えて混ぜ。味を見て、必要なら塩コショウを追加して調整
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- 6
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- 丼にご飯を盛り。フライパンの中身をすべて載せます
おいしくなるコツ
大きめのフライパンで手早く
きっかけ
ピーマンが安かったので