ブロッコリーとポテトのガーリック炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーを小房に切りわけ、１分くらいゆでて、取り出し、氷水につけておく。

2. 2

   ブロッコリーの水分をサラダスピナーでしっかり水を切る。

3. 3

   フライパンを強火にかけ、マヨネーズ、生姜、にんにくを炒める。

4. 4

   ジャガイモを入れ、半透明になり、中まで火がとおるまで炒める。

5. 5

   ブロッコリーと砂糖を入れ、２分ほど炒める。

6. 6

   醤油を加え、ざっくりと混ぜる。味見をして塩・コショウで味を調える。

7. 7

   できあがり。