材料（1～2人分）
- しめじ
- 中1パック
- バター（有塩
- 15g
- サラダオイル
- 20cc
- 味醂
- 大匙1/2
- 醤油
- 大匙1.5～
- 塩こしょう
- 2振り
- 生姜粉
- 2振り
作り方
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- 1
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- しめじは付け根を除いて、半分に
-
- 2
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- フライパンを強火にかけ。サラダオイルをまわし。バターを加えて溶かします
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- 3
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- しめじを加え。混ぜながら炒めます
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- 4
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- しめじがしんなりしてきたら。中火にして。塩こしょうと生姜粉を加えて混ぜます
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- 5
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- 醤油と味醂を加えて混ぜます
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- 6
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- 味を見て。必要なら醤油を追加して調整
おいしくなるコツ
バターは本物を。マーガリン不可
きっかけ
しめじが安かったので
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