白菜豚こまかまぼこしめじの中華風炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚はこまかく。にんにくは小さめ。しめじは付け根を除いて2等分。白菜は細めのざく切り。かまぼこは7ミリ程度の短冊

   

2. 2 フライパンを強火にかけ。油をまわして、にんにくと唐辛子を30秒ほど炒めます

   

3. 3 豚を入れて5割程度火が通るまで炒めます

   

4. 4 しめじを加えて30秒

   

5. 5 かまぼこを加えて20秒

   

6. 6 白菜を加えて、しんなりするまで炒めたら。中火にします

   

7. 7 塩こしょう、生姜粉を加えて混ぜます

   

8. 8 水、日本酒、片栗粉を入れて混ぜます。

   

9. 9 醤油を加えて混ぜ、味を見て、必要なら塩こしょうを追加して調整