しめじ鶏もものカレー/トマト味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏は一口サイズ。玉葱は3ミリ幅。にんにくは小さめ。しめじは付け根を除いて2等分

2. 2

   炒め可能な煮込み鍋（半寸胴、無加水鍋等）を中火にかけ。油を回して、にんにくを45秒ほど炒めます

3. 3

   鶏を加えて1分

4. 4

   玉葱を加えて1分

5. 5

   しめじを加えて混ぜたら。水を注ぎます

6. 6

   黒胡椒と生姜粉を振り、混ぜます

7. 7

   蓋をして15分

8. 8

   トマト缶を加えます。カットならそのまま混ぜ。ホールならしゃもじで細かくしながら混ぜます。

9. 9

   カレールウを加え。ダマにならないように溶かしながら混ぜます。

10. 10

    味を見て。濃かったら水を足し。薄かったら醤油とトマトケチャップを加えて調整

11. 11

    蓋をしたら火を止めて。余熱で5分