海藻煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ↑昆布ミックス。
   色々入ってあると便利です。

2. 2

   昆布ミックスとわかめを水にそれぞれ戻す。
   ゴボウ揚げとこんにゃくを適当に切る。

3. 3

   鍋にもどした海藻類、ゴボウ揚げとこんにゃく、大豆を入れ，醤油、砂糖、だしの元と水を加え、中火にかける。

4. 4

   たまにかき混ぜ、煮る。
   すぐに火が通るからに過ぎないこと。
   海藻類には塩分あるから醤油は様子を見ながら入れる。