ミルクマヨネーズオムレツ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
適当な容器に卵を割り。牛乳とマヨネーズを加えて混ぜます
-
2
フライパンを強火にかけて熱し。油をよくまわしてから中火にして。溶いた卵を全体にまわすように流し込み。半熟になったら火を止めて余熱で15秒ほど焼きます
-
3
箸などで手前に巻くようにまとめ。ずらす感じで皿に載せます
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関連情報
- 料理名
- オムレツ
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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