ウインナかいわれサラダ菜サラダ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- ウインナーソーセージ 40～50グラム
- かいわれ 半パック
- サラダ菜 葉5・6枚
- マヨネーズ（かいわれ用 大匙2
- フレンチマスタード 大匙1
- 黒胡椒 3振り
- ガーリックソルト 5振り
- マヨネーズ（サラダ菜用 大匙1.5
作り方
-
1
ウインナーは薄切り。かいわれは軽く洗ってゴミを除いてから3等分。
-
2
適当な容器に、かいわれを入れ。フレンチマスタード、マヨネーズ、黒胡椒、ガーリックソルトを加えて混ぜます。
-
3
皿にサラダ菜を敷きます。
-
4
中心にかいわれを乗せ。その周囲にウインナを置き。サラダ菜にマヨネーズをまわします。
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関連情報
- 料理名
- かいわれとウインナーのサラダ
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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