スクランブルオムレツ/にんにくウインナ玉葱 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
玉ネギは5ミリ角の賽の目。ウインナーは3ミリ幅。にんにくは小さめ。
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2
フライパンを中火にかけ。油をまわしてにんにくを20秒炒めます。
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3
玉葱を加えて30秒
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4
ウインナーを加えて20秒
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5
塩、黒胡椒を振り、混ぜます。
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6
卵を落とし。マヨネーズを加え。混ぜます。
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7
半熟になったら火を止めて。余熱で仕上げます。
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8
皿に盛り。ケチャップはお好みで
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関連情報
- 料理名
- オムレツ
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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