ナスとかじきとしめじのグリーンカレー レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れ、弱火で加熱する
- 2 香りがでたら一口大に切ったかじきを炒める
- 3 火が通ったらざく切りにしたナス、しめじを加えてひと炒めし、ひたひたの水を加える。
- 4 煮たったらココナッツミルク、牛乳、グリーンカレーの素を入れ、弱火で5分くらい加熱し、ごはんにかける
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