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白ナスのピリ辛中華マリネレシピ・作り方

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1時間以上
100円以下

分量は適当です。

材料（1人分）

白ナス: 60g

ごま油: 小さじ1/2

酢: 大さじ2

砂糖: 小さじ1

しょうゆ: 小さじ1

しょうが: 小さじ1/2

ラー油: 5滴くらい

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作り方

1

フライパンにごま油を入れ、薄切りにした白ナス中火で両面焼く。
2

焼き目がついたら、酢、砂糖、しょうゆ、おろししょうが、ラー油を混ぜ合わせたものを加えて一煮立ちさせる。
3

冷蔵庫で1時間以上おく。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

思いつき。

公開日：2015/07/24

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カテゴリ: きゅうり

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tommeg1202 簡単・手抜きだけど、栄養バランスのとれた料理が作りたい！と思ってます。

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