しっとり♪イチゴチョコウェハース レシピ・作り方

作り方

1. 1 板チョコを包丁で砕いて、

   

2. 2 湯煎もしくは電子レンジで３０秒程チン（チンし過ぎは焦げます）して、板チョコを溶かします。

   

3. 3 ２の手順でうまくいかない方（チョコが硬すぎ）は、片手鍋に入れ、極小の火で、コーヒー牛乳など少量ずつ加えながら混ぜます。

   

4. 4 切ってあるウェハースがなくても、大きいウェハースを切ってもOK。間にイチゴジャムを少し入れて、ウェハース同士で挟む。

   

5. 5 全部でこれだけできました。

   

6. 6 ２で溶かしたチョコに、５のウェハースを絡める。ウェハース内部が分離しないように慎重にチョコを絡める。

   

7. 7 平らな皿にクッキングペーパーを置き、その上にチョコが温かいうちに、振るいを使って粉砂糖を振りかけます。

   

8. 8 写真は振るいがないため、指一撮みをかけています。クッキングペーパーで完成後外れやすくなります。

   

9. 9 冷蔵庫で１日冷やすと完成。

   

10. 10 断面写真。イチゴジャムとチョコの相性はばっちりです。