レンズ豆とたまねぎのココナッツカレースープ。 レシピ・作り方

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tommeg1202
分量は適当です。

材料（1人分）

レンズ豆
1/6カップ
たまねぎ
30g
オリーブオイル
小さじ1/3
ココナッツミルク
大さじ4
カレー粉
小さじ1/3
コンソメ
小さじ1/3
塩こしょう
ひとつまみ
砂糖
小さじ1/3
白味噌
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    鍋にオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたたまねぎを炒める。
  2. 2
    レンズ豆を加え、ひたひたの水を加えて弱火で15分くらい煮る。
  3. 3
    コンソメ、カレー粉、白味噌、塩こしょう、砂糖、ココナッツミルクを加え、さらに弱火で2分くらい加熱する。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

思いつき。

公開日：2015/04/22
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tommeg1202 簡単・手抜きだけど、栄養バランスのとれた料理が作りたい！と思ってます。

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