スクランブルハムエッグ/にんにく増し レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
玉葱は5ミリ角の賽の目。にんにくは小さめ。ハムは細かく。
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2
フライパンを中火にかけ。油をまわしてにんにくを40秒ほど炒めます。
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3
玉葱を加えて30秒ほど炒めます。
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4
ハムを加えて30秒ほど炒めます。
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5
塩、黒胡椒、化学調味料を加えて混ぜます。
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6
卵を落として混ぜます。
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7
マヨネーズを加えて混ぜます。
-
8
味を見て。薄かったら塩を追加して調整
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関連情報
- 料理名
- ハム入りスクランブルエッグ
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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