ひじき入り卯の花。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   芽ひじきを水に漬けて戻しておく。

2. 2

   フライパンで小女子を炒め、焼き目が付いたらざく切りにした小松菜、まいたけ、いちょう切りにしたにんじん、1のひじきを加えて炒める。

3. 3

   水130㏄を加え、砂糖、しょうゆ、だしのもとを加えて煮る。

4. 4

   野菜に火が通ったらおからを加え、水気を飛ばすように炒る。

5. 5

   すりごまを加えてひと混ぜする。