スクランブルオムレツ/アメリカンソーセージ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
ソーセージは2ミリ幅。玉葱は細かく。にんにくは小さめ。
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2
フライパンを中火にかけ。油を回してにんにくを30秒炒めます。
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3
玉葱を入れて30秒。ソーセージを入れて45秒。塩、黒胡椒を加えて混ぜます。
-
4
卵とマヨネーズを入れて混ぜます。
-
5
半熟になったら火を止めて。余熱で仕上げます。
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関連情報
- 料理名
- オムレツ
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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