ガーリック風味トマトスープ。 レシピ・作り方

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tommeg1202
分量は適当です。

材料（4〜5人分）

キャベツ
200g
ナス
1本
にんじん
40g
たまねぎ
1/2個
茹で大豆
20g
ベーコン
10g
トマト缶
1缶
コンソメ
小さじ3
塩こしょう
ひとつまみ
味噌
小さじ1
おろしにんにく
小さじ1
しめじ
40g
砂糖
小さじ2

作り方

  1. 1
    鍋にざく切りにしたキャベツ、いちょう切りにしたにんじん、粗みじん切りにしたたまねぎ、半月切りにしたナス、しめじ、ベーコンを入れる。
  2. 2
    ひたひたくらいの水を入れ、火にかける。
  3. 3
    沸騰して野菜が柔らかくなったら、トマト缶を加え、コンソメ、塩こしょう、砂糖、にんにく、味噌で味付けする。
  4. 4
    茹で大豆を加え、弱火で10分くらい煮込む。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

思いつき。

公開日：2014/10/31
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トマトスープ

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tommeg1202 簡単・手抜きだけど、栄養バランスのとれた料理が作りたい！と思ってます。

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