ガツンと☆彩りカレードリア レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚肉とパプリカは一口サイズに、玉ねぎはくし切りに、しめじは石づきを切り落としてばらばらに、茄子は1cmに輪切りにします。
- 2 中火で熱したフライパンに油を引いて、豚肉を炒めます。
- 3 肉に火が通ってきたら、玉ねぎ、パプリカ、しめじ、ナスを入れて炒めます。
- 4 玉ねぎがしんなりしてきたら、☆を投入。沸騰させます。
- 5 一旦弱火にし、カレールウを割り入れてよく溶かします。
- 6 温かいご飯を入れて混ぜます。
- 7 耐熱皿に、真ん中を少しへこませて入れ、窪みに卵を落とします。チーズを並べて、オーブントースターへ。
- 8 卵の表面が固まってきたら完成です☆10分位が目安です。中はとろ〜っとしています^ ^
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野菜を変えてもいいし、簡単に作れるのでいっぱい食べたい時に作ります☆