ブロッコリーの芯で*肉じゃが レシピ・作り方

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ミニオンつるつる
いつも余るブロッコリーの芯も美味しくなりました!

材料(2人分)

ブロッコリーの芯
1本分
合挽き肉
100g
にんじん
4分の1
じゃがいも
3個
サラダ油
小さじ1
◎だし汁
1カップ
◎酒
大さじ3
◎醤油
大さじ1
◎砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1
    ブロッコリーの芯、にんじん、じゃがいもを一口大に切る。
  2. 2
    鍋に油を熱し、1の野菜を炒める。
  3. 3
    肉も加え、色が変わるまで炒める。
  4. 4
    ◎を入れて煮立ったら、弱火で具材に味が染み込むまで煮込んだら出来上がり!

きっかけ

ブロッコリーの芯を美味しく食べたくて

公開日:2014/04/19

関連情報

カテゴリ
肉じゃが
料理名
肉じゃが

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