アンティパスト風。コクのカラスミマヨポン和えうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどんを袋の指示に従って、たっぷりのお湯で湯がきます。（コシある讃岐うどんがお勧め♪）ざるにあげて流水で締めます。

2. 2

   カラスミは細かく刻みます。
   茹で上がったうどんにカラスミ、マヨネーズ（小匙1くらい）、ポン酢（小匙1/2くらい）を加えて混ぜ合わせます。

3. 3

   器に盛って、刻み葱をトッピングします。