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鍋不要♪誰でもできる。シュークリーム♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料8人分

  • 小麦粉

    60g

  • ★砂糖

    大匙1/2

  • ★バター

    60g

  • ★水

    100cc

  • 2~3個

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鍋不要♪誰でもできる。シュークリーム♪

鍋不要♪レンジとオーブンで作るシュークリームです。ポイント押さえて誰でもふっくらシュークリームが作れます♡

作り方

  • 1

    小麦粉は予めふるいます。
    分量のうち小匙1の小麦粉と★を大きめのボウルに入れます(砂糖を加えると少し膨らみがいいです)
    バターは塊で入れると加熱で跳ねるので細かく切ってください。

  • 2

    レンジ600Wで4分半ほど加熱します。
    ぶくぶくあわ立つまでしっかり過熱するのがポイントです。

  • 3

    予めふるった小麦粉を一気に加えよく練り混ぜます。一気に加えて手早く混ぜるのがポイント♪
    レンジ600Wで1分半加熱します。加熱ムラを防ぐために途中3度ほど取り出してかき混ぜます。

  • 4

    オーブンを200度に設定し余熱を始めます。

    よくといた卵を③に数回に分けて少しずつ加えかき混ぜます。
    ごむべらを持ち上げた時、ぽってりとゆっくり落ちるくらいが目安です。

  • 5

    鉄板に5cmくらい間隔を開けて、④の生地を丸く搾り出します。
    水で濡らした指で丸く形を整えます。

  • 6

    オーブンの庫内に霧吹きをします。
    200度で15~16分焼き、ぷっくり膨れてほんのり焼き色がついたら、150度に下げて10~11分ほど焼きます。

  • 7

    冷めたらお好みのクリームを挟んでどうぞ♪(今回は1710011963の七茸カスタードを入れました。)

きっかけ

ある材料で作りました。

レシピID: 1710011909

公開日:2014.06.14

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2017.12.02

    手軽にできてぷっくりふくらみとってもおいしいシュークリームができ満足です^^v

    うきゃ~!おいしそぉ!あ、いかん、いかん。。。ヨダレが…(@ ̄¬ ̄@)ジュルリ♪
    ぷーこ6471さん、くらいつきたくなる旨レポありがとです~♪♪♪

    お返事を見る

  • 2017.04.09

    予熱完了のピー(何度も鳴る)に焦って変な形になりましたが、膨らんでくれましたー❤簡単なレシピ、嬉しぃ!ありがとうございます<(_ _)>

    きゃ~おいしそう!そうそう!あのピー焦るよねー!うるさいから消音設定にしたら、余熱完了に気づかず…勝手に焼きスタートするオーブンなの。中身入ってないぞー(^^ゞ

    お返事を見る

  • 2016.01.14

    ふくらみました❗
    美味しかったです。有り難うございました( 〃▽〃)

    きゃ~美味しそうっ(≧▼≦)
    ぷく~っと膨らむと超テンション上がりますよね(*^m^*)
    はぁなぷさん、おいしく作ってくれてありがとぉ~ヽ(*´∀`)ノ♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2017.05.15 16:49

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

5月21日(日)のPickupレシピコーナーに、sundisk*さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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