落花生甘納豆 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   落花生を洗ってから水に最低２時間つけておく。(夜つけて次の朝作るのもＯＫです）

2. 2

   ①の水を変えてから砂糖をプラスして圧力なべで３０分にる。圧力が始まってから中日から弱火にする。
   ちなみに水の量は落花生がしっかりかかる位です。

3. 3

   圧が自然になくなるまで待ち、ふたを開け、煮汁を捨てる。からいりして余分な水分飛ばし火を止める、半分の砂糖をまぶす。
   ざるに開け、一晩冷蔵庫に寝かせて残りの砂糖をまぶして出来上がり。