我が家のフツーのカレー✿ひと手間でとろとろに! レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋を火にかけてバターを溶かし、みじん切りにしたにんにく、すりおろしたしょうがを炒め香りを出します。

2. 2

   そこに水と顆粒状コンソメを入れます。

3. 3

   煮込む間に人参の半分をすりおろしながら直で入れます。残りの半分は乱切りにして入れます。

4. 4

   同じようにじゃがいも1個すりおろし、残りは乱切りにして入れます。

5. 5

   玉ねぎはくし切りにして入れます。

6. 6

   そろそろ煮たっていると思うので、挽肉を入れてほぐしながら火を通します。

7. 7

   具材に火が通ったら一旦火を止め、コスモカレーのフレークを加えて溶かし、続けてルーも加えて溶かします。

8. 8

   溶けたらオイスターソースをくわえて、弱火で焦がさないように混ぜながら煮込んでできあがりです。

9. 9

   コスモカレーはコレ!フレーク状になってて溶けやすいです。色んな種類がありますが、我が家ではルーを二種類使うことが多いです。