我が家のフツーのカレー✿ひと手間でとろとろに! レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋を火にかけてバターを溶かし、みじん切りにしたにんにく、すりおろしたしょうがを炒め香りを出します。

   

2. 2 そこに水と顆粒状コンソメを入れます。

   

3. 3 煮込む間に人参の半分をすりおろしながら直で入れます。残りの半分は乱切りにして入れます。

   

4. 4 同じようにじゃがいも1個すりおろし、残りは乱切りにして入れます。

   

5. 5 玉ねぎはくし切りにして入れます。

   

6. 6 そろそろ煮たっていると思うので、挽肉を入れてほぐしながら火を通します。

   

7. 7 具材に火が通ったら一旦火を止め、コスモカレーのフレークを加えて溶かし、続けてルーも加えて溶かします。

   

8. 8 溶けたらオイスターソースをくわえて、弱火で焦がさないように混ぜながら煮込んでできあがりです。

   

9. 9 コスモカレーはコレ!フレーク状になってて溶けやすいです。色んな種類がありますが、我が家ではルーを二種類使うことが多いです。