カオマンガイ（チキンライス） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力鍋に水を2Ｌわかす。その間にとりもも肉を一口大に切る。

2. 2

   圧力鍋に鶏肉を入れ30分程度圧力をかける。
   出来上がったスープに適量の塩を入れる。
   その間に添え物の野菜をカットするのとお米をとぐ。

3. 3

   市販のチリソースにニンニク塩を入れてかき混ぜて好みの味に調整する。（なければみじん切りにしたニンニクと塩を入れる。）

4. 4

   鶏が煮えたら、お米、鶏肉、スープ（2合分のお水と同量）を入れ炊飯器で炊く。

5. 5

   炊きあがるとこんな感じ。

6. 6

   炊きあがったら盛り付けて完成。