カオマンガイ（チキンライス） レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鶏もも肉（宮崎県産） 200ｇ
- 米（大分県産） 2合
- きゅうり（宮崎県産） 1本
- プチトマト（熊本県産） 6個
- レタス（淡路島産） 適量
- シンガポールチリソース（マレーシア産） 適量
- ニンニク塩（ベトナム産） 少々
- 塩（フランス産） 適量
- 調理水（アメリカ産） 2Ｌ
作り方
- 1 圧力鍋に水を2Ｌわかす。その間にとりもも肉を一口大に切る。
-
2
圧力鍋に鶏肉を入れ30分程度圧力をかける。
出来上がったスープに適量の塩を入れる。
その間に添え物の野菜をカットするのとお米をとぐ。
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3
市販のチリソースにニンニク塩を入れてかき混ぜて好みの味に調整する。（なければみじん切りにしたニンニクと塩を入れる。）
-
4
鶏が煮えたら、お米、鶏肉、スープ（2合分のお水と同量）を入れ炊飯器で炊く。
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5
炊きあがるとこんな感じ。
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6
炊きあがったら盛り付けて完成。
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- 料理名
- カオマンガイ チキンライス
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