チョコっとコクと愛情ぷらす♡カレーライス レシピ・作り方

チョコっとコクと愛情ぷらす♡カレーライス
sundisk*
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チョコでコクと旨みと愛情をプラスのカレーです♪

材料(4~5人分人分)

  • 牛小間切れ肉 250g
  • 玉葱 1個
  • 人参 1/2個
  • じゃが芋 2個
  • カレールー(中辛) 1/2箱
  • 適量
  • 固形コンソメ 2個
  • ローリエの葉(あれば) 1~2枚
  • ビターチョコレート 30g
  • 醤油 小匙1/2

作り方

  1. 1 普通にカレーを作ります。
    鍋に油を注ぎ細切り玉葱を透明になるまで炒めます。牛肉を加え、色が変わってきたら適当な大きさにカットした人参、じゃが芋などを加え軽く炒めます。
  2. 2 ひたひた程度の水を加えます。固形コンソメとローリエの葉も加えます。沸いてきたら火を弱め20~30分煮込みます。
  3. 3 具材が柔らかく煮えたら一度火を止め、ローリエの葉を取り出します。
    カレールーとチョコを加え溶かします。カレールーは粗く刻んでから溶かすと、固まりなくスムーズに溶けます。
  4. 4 再び火をつけ、カレーにとろみがついてきたら、醤油を加え味を調えます。5分ほど煮込んだら火を止めます。できれば30分以上寝かして食べるとより美味しいです。
    ご飯にかけてどうぞ♪
  5. 5 具材はお好みの物でOKです。
    カレーは中辛~辛口、チョコもビター(ブラック)がお勧めです♡

きっかけ

ある材料で作りました。

  • レシピID:1710010138
  • 公開日:2013/02/15
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    2015/06/10 21:12
    チョコっとコクと愛情ぷらす♡カレーライス
    ありがとうございます。
    深い、ちょっとのチョコが深いですね。
    とても美味しかったです。
    難しいこともなく、嬉しい内容ですね。
  • クルクルほっぺ
    クルクルほっぺ
    2013/03/04 10:30
    チョコっとコクと愛情ぷらす♡カレーライス
    寒い冬を越し、表面が白くなったチョコを投入!
    無駄なくおいしく使えてよかった~♪
    ごちそうさまですo(^0^*)o!
  • shiryu7717
    shiryu7717
    2013/02/25 08:25
    チョコっとコクと愛情ぷらす♡カレーライス
    職場メンバーに差し入分です♪メンバーに愛情はなくても喜んでくれたら嬉しくて♪有り難うございました_(._.)_
  • ショコラ1224
    ショコラ1224
    2013/02/23 20:36
    チョコっとコクと愛情ぷらす♡カレーライス
    昔テレビでもチョコ入れるって聞いた事がありましたが実行したのは初めてでしたが、家族みんなで美味しく頂きました、ごちそうさまでした☆

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