チョコっとコクと愛情ぷらす♡カレーライス レシピ・作り方
材料（4～5人分人分）
- 牛小間切れ肉 250ｇ
- 玉葱 １個
- 人参 1/2個
- じゃが芋 ２個
- カレールー（中辛） 1/2箱
- 水 適量
- 固形コンソメ 2個
- ローリエの葉（あれば） 1～2枚
- ビターチョコレート 30ｇ
- 醤油 小匙1/2
作り方
-
1
普通にカレーを作ります。
鍋に油を注ぎ細切り玉葱を透明になるまで炒めます。牛肉を加え、色が変わってきたら適当な大きさにカットした人参、じゃが芋などを加え軽く炒めます。 - 2 ひたひた程度の水を加えます。固形コンソメとローリエの葉も加えます。沸いてきたら火を弱め20～30分煮込みます。
-
3
具材が柔らかく煮えたら一度火を止め、ローリエの葉を取り出します。
カレールーとチョコを加え溶かします。カレールーは粗く刻んでから溶かすと、固まりなくスムーズに溶けます。 -
4
再び火をつけ、カレーにとろみがついてきたら、醤油を加え味を調えます。５分ほど煮込んだら火を止めます。できれば30分以上寝かして食べるとより美味しいです。
ご飯にかけてどうぞ♪ -
5
具材はお好みの物でＯＫです。
カレーは中辛～辛口、チョコもビター（ブラック）がお勧めです♡
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sundisk*
こんにちは(*´∀｀*)♪遊びに来てくれてありがとう！
美味しいもの大好き！簡単手抜き料理大好きな主婦です(*^ｍ^*)
つくレポしてくれた方、お気に入り登録してくれた方、ユーザー登録してくれた方
本当に本当にありがとう～！これからもどうぞ仲良くしてね♪
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就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？2015/06/10 21:12
ありがとうございます。
深い、ちょっとのチョコが深いですね。
とても美味しかったです。
難しいこともなく、嬉しい内容ですね。 -
クルクルほっぺ2013/03/04 10:30
寒い冬を越し、表面が白くなったチョコを投入！
無駄なくおいしく使えてよかった～♪
ごちそうさまですo(^0^*)o！ -
shiryu77172013/02/25 08:25
職場メンバーに差し入分です♪メンバーに愛情はなくても喜んでくれたら嬉しくて♪有り難うございました_(._.)_ -
ショコラ12242013/02/23 20:36
昔テレビでもチョコ入れるって聞いた事がありましたが実行したのは初めてでしたが、家族みんなで美味しく頂きました、ごちそうさまでした☆
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