ウィンナーと玉ねぎのスクランブル・チーズのせ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
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1
ニンニクはみじん切り。玉ねぎは5ミリ角くらいの賽の目。ソーセージは1センチ幅くらい。
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2
中華鍋(フライパンでも可)を強火にかけ。油を回してニンニクを30秒くらい炒めます。
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3
玉ねぎを加えて45秒くらい炒めます。
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4
ソーセージを加えて30秒くらい炒めます。
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5
溶いた卵を加え。半熟よりやや固めになるまで、混ぜながら炒め。塩と胡椒を加えて混ぜます。
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6
盛りつけたら。チーズを載せて食卓に。
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関連情報
- カテゴリ
- スクランブルエッグソーセージ・ウインナー
- 料理名
- スクランブルエッグ
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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