アボガド丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- アボガド(完熟推奨) 中2～3個
- もみ海苔(味付け海苔でも可) 小3・4袋
- 粉わさび 小さじ1/2
- 醤油 20cc
- ご飯 茶碗2杯x2
- マヨネーズ 大さじ3～4
作り方
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1
粉ワサビは小皿に取り。粉よりやや多めの水を加えて練っておきます。
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2
アボガドは皮を剥き。種をとったら。大さじなどで潰し。マヨネーズを加えて。混ぜておきます。
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3
ご飯を丼に盛り。上にアボガドのディップを載せ。ワサビには醤油を加えて、混ぜておきます。
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4
丼に海苔を散りばめて。ワサビ醤油と一緒に食卓に。食べるときは、ワサビ醤油を好みの量だけかけ、混ぜながら食べます。
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- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- アボガド丼
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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tafu36362013/01/27 22:36
とても簡単！とても美味！でした。すし飯にのせてみました。忙しいときの定番になりそう。ありがとうございました。
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