しめじとベーコンのミルクスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは5ミリ角くらいの賽の目に。ニンニクはみじん切り。しめじは付け根をとり、小さめに。ベーコンは5ミリ～1センチくらいに。

2. 2

   フライパン(深め推奨)を強火にかけ。油を回してニンニクを30秒くらい炒めます。

3. 3

   中火にしてから。玉ねぎとベーコンを加え。45秒くらい炒めます。

4. 4

   しめじを加え。45秒ほど炒めてから。黒胡椒と塩をふりかけて、混ぜます。

5. 5

   水を100ccほど加え。スープの素を入れ混ぜます。

6. 6

   蓋をして5分ほど煮ます。

7. 7

   牛乳を加え。再度蓋をしてから2分ほど煮ます。泡が周囲に上がってきたら。味を見て、化学調味料と塩、黒胡椒で調整します。