低たんぱくにするため錦糸卵を省いて、代わりに大葉とオクラを入れました。 ハムを入れることも悩んだんですが、味のバランスを考えると外せなくて・・・。 トッピングはいろいろアレンジが出来ますよね～
簡単な減塩・低たんぱく冷やし中華を考えてみました。
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これでタレのみの概算の食塩相当量は0.8～0.9ｇです。