ナスとピーマンの生姜味噌炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
なすはざく切りにし､水につけてアク抜きをする。
ピーマン､キャベツもざく切りにする。 -
2
フライパンに油をひき､豚肉を炒める。
火が通ってきたら､1の野菜を加える。 - 3 軽く混ぜ合わせたらふたをして､中火で1～2分蒸し焼きにする。
- 4 野菜がしんなりしてきたら､せん切りにしたしょうが､味噌､みりん､しょうゆで味をつけ､ひと炒めする。
- 5 お好みで七味唐辛子をふりかける。
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