ふえふきの南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ふえふきの唐揚げを用意します。今回はもらい物を使用しましたが、鶏のから揚げ粉をまぶして油で揚げるといいと思います。
   揚げてある物ならレンジで温めます。

2. 2

   玉葱をスライスします。
   しめじは石突を切り落としレンジで１分ほど加熱してしんなりさせます。
   ブロッコリーも解凍します。

3. 3

   野菜や魚が熱いうちに材料全てを合わせて容器に漬け込みます。
   粗熱が取れたら冷蔵庫で30分以上冷やします。

4. 4

   今回使用した南蛮漬けの素はこちら。唐揚げにした魚と野菜を漬け込むだけでいいので便利です。