仲良し♪エノキさんとするめさん レシピ・作り方

仲良し♪エノキさんとするめさん
sundisk*
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簡単なのに美味しいです(*´ω`*)
おかずは勿論、お弁当の隙間埋め、酒の肴にもお勧め♪

材料(2人分)

  • えのき 1袋
  • 裂きイカするめ 10g
  • 麺つゆ 小さじ2

作り方

  1. 1 えのきは石突を切り落とし、半分に切ってばらばらにほぐします。
    スルメは3~4cmに切ります。
  2. 2 材料全てを容器に入れ、軽くラップか蓋をしてレンジで1分加熱します。
    えのきがしんなりしたらOKです。
  3. 3 軽く混ぜ合わせ、蓋をしてそのまましばらく放置します。
    えのきと麺つゆの水分でスルメがしっとり柔らかくなり、スルメの旨味をエノキが吸収しおいしいです(*´ω`*)
  4. 4 器に盛って、あれば彩りに刻みネギをトッピングしてどうぞ♪

きっかけ

ある材料で作りました。

  • レシピID:1710006840
  • 公開日:2012/03/27
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カテゴリ
えのき
料理名
和え物
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