鶏とミックスベジタブルの洋風混ぜご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   炊飯器で、普通にご飯を炊きます。水加減も普通で問題ありません。

2. 2

   ニンニクはみじん切り。タマネギは5ミリ角くらいに。鶏は一口サイズに。

3. 3

   中華鍋(深めのフライパンでも可)を強火にかけ。油をまわしてニンニクを炒めます。

4. 4

   ニンニクが色づき始めたら、鶏を入れ、8分くらいまで火が通るまで炒めます。

5. 5

   タマネギを足し、軽く炒めます。完全に火を通す必要は有りません。

6. 6

   冷凍ミックスベジタブルを、解凍せずに、凍ったまま入れ。溶かしながら5分ほど炒めます。

7. 7

   水50ccと鶏ガラスープの素、胡椒を加えて。混ぜながら3分ほど炒めます。

8. 8

   ケイジャンシーズニングを加え。水がほとんど無くなるまで炒めます。

9. 9

   味を見て、塩コショウで調整します。「やや濃いめのオカズ」程度の塩加減が目安です。

10. 10

    炊けたご飯をよく混ぜてほぐしておきます。

11. 11

    炒めた具を加え、よく混ぜます。

12. 12

    完全に混ざったら。保温モードにして置きます。食べるタイミングは30分～6時間程度です。翌日食べる場合は、レンジ可能なタッパーにいれ、冷蔵庫で保存してください。