★タケノコとわかめの若竹煮★ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ゆでたけのこ ２００ｇ
- わかめ(もどしたもの) １００ｇ
- Ａ：だし 2カップ
- Ａ：醤油 大匙2分の１
- Ａ：みりん 大匙1.5
- Ａ：塩 少々
- 削りかつお 適宜
作り方
-
1
タケノコは縦半分に切りる。
(縦5センチ・厚さ2センチくらい)
わかめは一口サイズにきっておく。 - 2 Ａとたけのこを鍋に入れ強火にかける。煮立ったら中火で15分煮、味を含ませる。
-
3
鍋の隅にわかめを入れ、5分煮る。
火を止めそのまましばらくおいて味を染みこませる。 - 4 画像はさいごにパリパリの鰹節をのせました♪
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関連情報
- カテゴリ
- わかめ
- 料理名
- 若竹煮
まーたん8958
結婚して2年目☆大切に、大切に、お腹の中で育ててきたベビチャンが四月に生まれ、
幸せいっぱいのまーたん８９５８です(^^)v
簡単・美味しい・栄養満点のお料理をつくるように心がけてます☆
育児で忙しい毎日ですが、家事は楽しく♪効率よく♪
趣味は、お菓子作り＆プリザーブドフラワー♡
旬の食材を使っていろんなお料理作っていきたいです！！
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