作り方
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- 1
- 鍋にダシ汁を入れて火にかけます。冷凍里芋と同じくらいの大きさに切ったかぼちゃを入れます。一口大に切った鶏肉も入れます。蓋をして里芋に箸を刺してすっと通るくらいまで煮ます。
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- 2
- 冷蔵庫にあるお野菜なんでもを適当な大きさに切ってどんどん加え入れます。油揚げは大きめに切って入れます。ほうれん草などの葉っぱものは最後に入れます。
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- 3
- 南瓜が煮崩れるくらいになったら味噌（大さじ2くらい。味を見ながら調整）を溶かします。卓上コンロでくつくつ煮ながら食べるのが美味しいです♪
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