もっちもち❤明太エノキの落とし焼き レシピ・作り方

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sundisk*
もちもち食感のエノキさんの落とし焼きです。
辛子明太子のピリ辛がおいしいです。
みんながつくった数 2

材料(1人分)

エノキ
1袋
マヨネーズ
小さじ1
辛子明太子
小さじ2
小麦粉
小さじ2

作り方

  1. 1
    エノキは根っこを切り落とし4等分に切ります。レンジで1分ほど加熱してしんなりさせます。明太子、マヨネーズ、小麦粉を混ぜ合わせます。
  2. 2
    熱したフライパンに油を敷いてスプーンで②を落とし焼きにします。裏表いい焼き色がつくまで焼きます。

おいしくなるコツ

明太子とマヨネーズを混ぜ合わせたソースをかけましたが、ソースはなくてもおいしいです。

きっかけ

エノキが余ったので作りました。

公開日:2011/07/19

関連情報

カテゴリ
えのき
料理名
エノキの落とし焼き

このレシピを作ったユーザ

sundisk* こんにちは(*´∀`*)♪遊びに来てくれてありがとう! 美味しいもの大好き!簡単手抜き料理大好きな主婦です(*^m^*) つくレポしてくれた方、お気に入り登録してくれた方、ユーザー登録してくれた方 本当に本当にありがとう~!これからもどうぞ仲良くしてね♪

つくったよレポート( 1 件)

2011/08/04 05:58
6等分で焼いたら、ペラペラに~(そりゃそうだ!) もっちもちじゃなく(泣)、カリカリッ系になってしまいました~(笑) 美味しかったので、リベンジします♪
さー88
きゃぁ❤さー88さんまたまた作ってくれたんですね!嬉し~(≧▼≦)いい焼き色!めちゃ美味しそうです~!かりっかり系大好き!私も今度カリッカリに焼いてみます♪

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