もっちもち❤明太エノキの落とし焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
エノキは根っこを切り落とし4等分に切ります。レンジで1分ほど加熱してしんなりさせます。明太子、マヨネーズ、小麦粉を混ぜ合わせます。
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2
熱したフライパンに油を敷いてスプーンで②を落とし焼きにします。裏表いい焼き色がつくまで焼きます。
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- カテゴリ
- えのき
- 料理名
- エノキの落とし焼き
sundisk*
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さー882011/08/04 05:58
6等分で焼いたら、ペラペラに～（そりゃそうだ！）
もっちもちじゃなく（泣）、カリカリッ系になってしまいました～（笑）
美味しかったので、リベンジします♪
レシピへのコメント
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辛子明太子のピリ辛がおいしいです。