イタリアントマトとツナのピリ辛パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回使うパスタはフェデリーニ。そこそこ茹で時間が必要なので、先に麺から茹で始めます。
2. 2 タマネギは大きめのみじん切り。トマトマはザク切り。ニンニクはみじん切り。鷹の爪は種を抜いてから薄目の輪切り。

   

3. 3 フライパンを強火にかけて、油を回してからニンニクと鷹の爪を炒めます。

   

4. 4 ニンニクに色がついたらタマネギを加え。中火にして炒めます。

   

5. 5 タマネギが透明になったらトマトを加えます。

   

6. 6 ツナも加えて混ぜるように炒めます。

   

7. 7 黒胡椒たっぷりと、少量の塩を加えます。

   

8. 8 茹でて水を切っておいたパスタを加えます。

   

9. 9 軽く混ぜたら火を止めて、あとは余熱で調理します。最後に味を見て、必要なら塩を加えて完成。