お茄子の味噌汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 茄子は首の周りに包丁で切込みを入れます。ラップして1本当たりレンジで1分ほど（太い物なら1分半）加熱します。オーブントースターで15分ほど焼いて皮をはがします。
- 2 鍋に湯を沸かし、酒と出しの素、味噌を溶かします。
- 3 4等分くらいに食べやすく切った茄子と刻みネギを器に入れ、②の味噌汁を注ぎます。
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
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- 味噌汁
sundisk*
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とろ～り焼き茄子にお味噌の風味が沁みこんで美味しいです。