豚バラと白菜の土鍋で蒸し料理 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜と豚バラ肉を食べやすい大きさに切る。

2. 2

   土鍋に白菜の芯を先に入れ、豚バラ肉と交互に並べていく。一番上は白菜の葉で終わらせる（写真は撮影のために肉を出しました）

3. 3

   水、酒、塩を混ぜたものを、②の上からかけ蓋をして、蒸し上げる。しばらく沸騰させて、白菜の葉をめくって、上の肉に火が通っていれば出来上がりです。

4. 4

   器に取り分けて、ポン酢をかけてお召し上がりくださいね。