作り方
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- 1
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- エリンギは縦半分に切り、斜めスライスします。
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- 2
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- ジッパー付の保存袋に入れ、バットの上に平たく広げて冷凍庫に入れます。
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- 3
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- スライス、拍子切り、サイコロ型など自分が使い易い形ごとに冷凍しておくと便利です。あまり大きい形は冷凍に向いていません。下の画像はサイコロ型。
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- 4
- 炒め物、煮物などに凍ったまま使用してください。
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- 5
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- いちご煮の炊き込みご飯に。
レシピID:1710000905
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- 6
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- ウィンナーとエリンギのピザトーストに。
レシピID:1710000851
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- 7
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- キノコと納豆のクリームパスタに。
レシピID:1710000797
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- 8
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- 納豆とキノコの蕎麦に。
レシピID:1710000399
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- 9
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- 水菜とおからのキッシュ風に。
レシピID:1710000271
おいしくなるコツ
火が通りやすくするためにあまり厚めに切らない方がいいです。
1～2ｍｍくらいが使い易いです。
きっかけ
まとめ買いしたときに冷凍保存しました。